Zelo pomembna skupina prehranskih dopolnil so antioksidanti. Telesna vadba in naporni treningi poveča proizvodnjo radikalov v telesu. Športniki, kljub temu, da imajo ponavadi učinkovitejše endogene antioksidativne mehanizme, pri velikih naporih potrebujejo še dodatno pomoč, ki jo najlažje dosežejo z vnosom antioksidantov v obliki prehranskih dopolnil. Kljub temu, da ni dokazov o neposrednem vplivu antioksidantov na povečanje zmogljivosti organizma, strokovnjaki vsekakor priporočajo redno uživanje antioksidantov skozi daljše obdobje. Zelo pomembno je, da športniki uživajo več različnih antioksidantov in ne le enega samega. Vsak antioksidant ima svoje lastnosti, svoje fiziološke poti in funkcije, med njimi pa vlada določena sinergija, kar pomeni, da najbolje učinkujejo v kombinaciji. Strokovnjaki priporočajo naslednja prehranska dopolnila, ki delujejo antioksidativno:

• vitamin E
• vitamin C
• selen
• koencim Q10
• lipočna kislina
• glutation
• N-acetil-cistein

Vitamin E

Vitamin E je topen v maščobah in je pomemben lovilec prostih radikalov. Kljub temu, da je toksičnost pri nizkih odmerkih nizka, strokovnjaki ne priporočajo uživanje prevelikih količin, saj se zaradi topnosti v maščobah lahko začne kopičiti v telesu. Vitamin E sodeluje pri preprečevanju oksidacije nenasičenih maščob, v kombinaciji s selenom pa je izredni učinkovit pri zaščiti celičnih membran. Vitamin ne deluje ergogeno, a njegova posredna vloga je zelo velika, zato strokovnjaki za prehrano priporočajo uživanje vitamina E skozi daljše obdobje.

Priporočen dnevni odmerek vitamina E: od 200 do 1500 miligrami na dan, najbolje ga je uživati v obliki d-alfa-tokoferola.

Vitamin C

Vitmin C je vsekakor najbolj poznan vitamin in antioksidant in o njem je veliko napisanega. Je topen v vodi, se hitro metabolizira in se hitro izloči iz telesa. Zaradi teh lastnosti, ga je potrebno vnašati pogosteje. Vitamin C je zelo nestabilen in pod vplivom visokih temperatur, kisika in alkalnih snoveh, hitro razpade. Antioksidativna vloga vitamina C je lovljenje prostih radikalov znotraj celice, pomemben pa je tudi pri delovanju glutationa. Zaradi hitrega presnavljanja, moramo jemanje vitamina C porazdeliti na več manjših dnevnih odmerkov.

Priporočen dnevni odmerek vitamina C je med 1 in 8 grami, pri tem vitaminu velja, da več ni boljše, saj lahko prevelike količine vitamina C povzročijo drisko in povečajo tveganje za nastanek ledvičnih kamnov. Še sprejemljiva in varna  doza vitamina C je do 4 grame na dan.

Koencim Q10

Marketinško je med športniki dobro poznano prehransko dopolnilo tudi koencim Q10, ki ga imenujemo tudi ubikvinon. Njegovo delovanje je zelo podobno delovanju vitamina E, a v raziskavah niso dokazali pozitivnih učinkov na povečanje zmogljivosti organizma. Koencim Q10 je zaradi učinkov na dihalne poti, primeren za šprtnike, ki se ukvarjajo z vzdržljivostnimi športi.

Priporočen dnevni odmerek: Strokovnjaki dnevno priporočajo med 20 in 60 miligrami koencima Q10, nikakor pa se ne sme prekoračiti količina nad 100 ali 150 miligramov!

Lipoična kislina

Lipoična kislina ne spada med bolj poznana prehranska dopolnila, a je vsekakor snov z zelo širokim spektrom antioksidativnega delovanja. Lipoična kislina se tvori n naravni obliki v našem telesu in kadar nam v telesu manjka kakšen vitamin, ga  lahko lipoična kislina začasno nadomesti. Prav tako je pomembna pri ohranjanju ravnovesja koncentracije glutationa v telesu. Znanstveniki športnikom svetujejo daljša obdobja jemanja lipolične kisline, dnevno naj jemljejo med 100 in 400 miligrami te kisline in sicer v obliki alfa-lipoične kisline ALA. S staranjem se začne količina proizvedene lipoične kisline v telesu padati, starejšim športnikom priporočajo preventivno jemanje v obliki prehranskega dopolnila.

Viri:

Rotovnik Kozjek Nada, Gibanje je življenje

Costill D.L., Water and electrolyte replacement during repeated days of work in the heat