Funkcije niacina ali vitamina B in informacije o Ashwagandha
Funkcije niacina bi lahko opisali na dolgo in široko.
Niacin (vitamin B-3) je pomemben vitamin B-kompleksa. Niacin vsebuje inozitol heksanikotinat, obliko niacina, ki je sestavljena iz šestih molekul niacina, vezanih na eno molekulo inozitola. V telesu se počasi razgradi v prosti niacin in inozitol. To postopno sproščanje niacina omogoča boljšo aktivnost brez neželenih učinkov, kot so vročinski valovi.
Funkcije niacina so veliko širše od nege kože.
Prispeva k normalnemu delovanju živčnega sistema in duševni dejavnosti.
Ohranja zdravo kožo.
Pomemben za energijsko presnovo celic.
Prispeva k zmanjšanju stopnje utrujenosti in izčrpanosti.
Niacin, imenovan tudi vitamin B3 ali nikotinska kislina, spada v skupino vitaminov B. Te so topne v vodi, zato na njihovo vsebnost v prehrani vpliva tudi način kuhanja (čim krajše je segrevanje, tem bolje). Niacin ima v našem telesu različne nenadomestljive biološke funkcije – navsezadnje je “vitamin”, kar pomeni, da je snov, ki je nujno potrebna za življenje, in ker ga ne moremo proizvesti sami, je njegov vnos odvisen od naše prehrane.
Funkcije in učinki niacina
ima ključno vlogo pri vseh vidikih našega metabolizma, vključno z delitvijo in rastjo celic ter sproščanjem energije iz molekul ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin.
je sestavni del ali kofaktor več kot 200 različnih človeških encimov!
je pomemben za celotno presnovo ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob.
podpira funkcije in optimalno delovanje kože, živčnega, srčno-žilnega in prebavnega sistema
V katerih živilih ga najdemo?
odličen vir niacina so beljakovinsko bogata živila: pusto perutninsko meso, mastne morske ribe, arašidovo maslo, bučna semena, fižol in druge stročnice, pa tudi krompir in gobe portobello Obogateni (z vitamini in/ali minerali obogateni) žitni izdelki in druga obogatena živila so prav tako zanimiv vir niacina
Ajurvedska medicina je najstarejša medicina na svetu, saj je nastala pred približno 5000 leti v Indiji, aswagandha pa je njen del že skoraj od samega začetka. Pridobimo nekaj informacij o “materi medicine”, kot se imenuje ajurveda. Ajurveda je starodaven sistem zdravljenja, ki temelji na drugačnih načelih, kot jih poznamo v Evropi in po svetu. Cilj ajurvede je z uporabo rastlin, aromaterapije in drugih tehnik ugotoviti izvor bolezni, jo pozdraviti in preprečiti, da bi se bolezen vrnila. V starodavnih indijskih knjigah, imenovanih Vede, lahko celo preberemo, kako je bila razdeljena medicina v Indiji, in prišli bi do zaključka, da se to načelo uporablja tudi v naši državi. Da gre za alternativo zahodni medicini, dokazuje dejstvo, da jo Svetovna zdravstvena organizacija priznava kot celostni način zdravljenja in jo uvršča med veljavne sisteme zdravljenja.
Od Mezopotamije do Evrope
Že v Mezopotamiji so poznali zdravilne učinke ašvagande in si jo z veseljem privoščili. Najpogosteje so ga uporabljali kot afrodiziak, saj so njegovo korenino zmleli in dodali različnim napitkom. Pogosto so pijačo iz korenin ašvagande pili tudi med različnimi obredi, ceremonijami ali porokami. V Indiji velja za skoraj čudežno rastlino, ki jo Indijci še danes uporabljajo kot pomirjevalo in antidepresiv.
Evropi so legendarno ajurvedsko rastlino Ashwagandha okoli 17. stoletja predstavili popotniki, ki so raziskovali azijsko celino. Prinesli so ga kot močan afrodiziak, vendar so šele leta pozneje odkrili, da ima še veliko več.
Aswagandha je kombinacija sanskrtskih besed “ashwa”, ki pomeni “konj”, in “gandha”, ki pomeni “moč”, zato Ashwagandha pomeni “moč konja”, kar se nanaša na močne učinke, ki jih ima rastlina. V strokovnih knjigah jo najdemo pod W – Whitania somnifera. Imenuje se tudi indijski ginseng, saj ima podobne učinke kot kitajski ginseng.
Aswagandha je dokaj neopazen grm, ki zraste od 1 do 2 metra visoko. Na olesenelih vejah rastejo drobne dlačice sive barve, listi, ki so glede na svojo višino majhni, pa so svetlo zelene barve. Dolgi so od 5 do 10 cm in široki največ 7 cm. Cvetovi so bledo rumeni, plodovi pa rdeče jagode, ki se lahko uporabljajo za okrasitev jedi in jih je mogoče kupiti v specializiranih trgovinah.